Кефирная диета

Давно известно, что кефир – это самый полезный из кисломолочных продуктов. Его употребляют как профилактическое, так и как лечебное средство. Кефир оказывает успокаивающее действие на нервную и кровеносную систему человеческого организма. Он в большой степени обогащен минеральными веществами и витаминами, а также нормализует работу кишечника, оздоровительно действует на весь организм, оказывает омолаживающее воздействие на кожу, значительно улучшает состояние ногтей и волос. Более того, диета, основным продуктом которой является кефир, позволяет довольно просто и относительно легко потерять несколько лишних килограммов.

Кефирная монодиета

Эта диета рассчитана на 3 дня. Ежедневно требуется выпивать 1 – 1,5 литра свежего кефира без добавления сахара, разделив его на 5-6 приемов через равные промежутки времени. Является довольно «голодной» диетой, но зато очень эффективной – позволяет в течении 3 дней сбросить 3-4 кг лишнего веса.

Кефирная диета, разработанная Институтом питания

Данная диета длится на протяжении 21 дня. За этот период времени она позволяет потерять около 10 кг лишнего веса. Этот вид диеты не имеет четкого, ежедневного расписания на завтрак, обед, ужин, не содержит названий конкретных блюд, главное – понимать ее основные принципы.

Самым важным при данной диете является:

  • по максимуму понизить калорийность всех употребляемых продуктов;
  • абсолютно исключаются из рациона хлеб, сахар, выпечку и картофель.
  • большая половина жиров, которые употребляются в пищу должна быть растительного происхождения;
  • мясо и рыба допустимы, но они должны быть только нежирных сортов;
  • молоко и молочные продукты употребляются, но только обезжиренные.
  • фрукты и овощи, которые не содержат крахмала, можно есть в любом, неограниченном количестве.


При этой диете жидкость в день потребляется не больше 1,5 литра, из них 1 литр составляет кефир (иногда часть его возможно заменить овощным соком или другим кисломолочным продуктом), а 500 мл жидкости должно входить в состав пищи. Поваренной соли на протяжении дня можно съедать не больше, чем 5 грамм – пищу нужно солить уже приготовленную. Питаться при данной диете нужно 5-6 раз в день, обязательно в одно и то же время.

| Молочная диета | | Овсяная диета | | Экспресс диета | | Шоколадная диета | | Низкоколорийная диета |