Сколько калорий в зефире

Сколько калорий в зефире

Как бы нам ни хотелось похудеть, иногда в жизни случаются такие моменты, когда буквально ничего не радует, и свет не мил без любимых сердцу сладостей! Вместо того, чтобы страдать от жёстких запретов, куда разумнее будет разрешать себе время от времени употреблять в пищу наиболее диетические из сладостей. Сюда относится и зефир, относительно лёгкое углеводное лакомство, о котором мы вам сегодня расскажем.

Сколько калорий в зефире?

Калорийность зефира может показаться с первого взгляда неутешительной — чуть больше 300 ккал на 100 грамм. Однако компенсирует эти печальные цифры тот факт, что зефир является лакомством очень лёгким не только в переносном, но и в прямом смысле. И 100 грамм зефира — с точки зрения объёма гораздо больше, чем 100 грамм шоколада!

Разумеется, не следует боготворить зефир, калорийность — это всё-таки ещё не всё, значение имеет и состав, и лакомство никогда не принесёт столько пользы, сколько приносит нормальная здоровая еда. Но оказывается, зефир в плане похудения лучше шоколада не только из-за своей лёгкости…

Зефир: состав

Как же делают наше любимое лакомство? Вначале для изготовления зефира делают пюре из фруктов и ягод, затем смешивают это пюре с сахаром и яичным белком, и в конце добавляют к нему одно из желирующих веществ — агар, пектин или желатин. Каждое из желирующих веществ обладает своими полезными свойствами.

Агар и пектин являются желирующими веществами растительного происхождения. Агар производят из морских водорослей, он богат такими полезными веществами, как кальций, йод и железо. Пектин добывают из сахарной свёклы, арбузов или яблок. Он поможет вам очистить организм, выведя из него токсины и ионы тяжёлых металлов, снизит уровень холестерина и сахара в крови. Также это желирующее вещество обладает противовирусным и противоязвенным действием.

Желатин же добывают из костей животных, а также их сухожилий и хрящей. В связи с этим это желирующее вещество будет очень полезно людям, страдающим ломкостью костей, их переломами или трещинами в них.

Несомненным преимуществом зефира именно для худеющих является то, что он, в отличие от шоколада и шоколадных конфет, не содержит жиров, от которых человек в первую очередь полнеет. Зефир, равно как и пастила, и мармелад, состоит исключительно из углеводов. Именно поэтому эти три вида сладостей худеющим рекомендуют употреблять в первую очередь. Надеемся, вы понимаете — такое лакомство, как зефир в шоколаде, уже далеко не так полезно, поскольку содержит не только углеводы, но и жиры. Хотя, разумеется, полезные свойства зефира от обрамления его шоколадом никуда не пропадают.

300 Ккал / 100 гр.

На какой диете можно употреблять зефир?

Зефир отлично сочетается с любой диетой, не ограничивающей вас в ассортименте употребляемых продуктов — к примеру, это может быть диета Минус 60 или диета по калориям. Калории в зефире, конечно, есть, возможно, их там больше, чем хотелось бы, однако если вы правильно высчитали свою дневную дозу калорийности, одна-две штучки зефира без труда впишутся в ваш дневной рацион.